植物油燃料是一種比較節能的廚房燃料，主要成分由脂肪酸甲酯構成，脂肪酸甲酯也是組成生物柴油的原料，具有熱值高、閃點高、密度低特性，深受餐飲老板和個體經營者青睞、追捧。植物油燃料一經推出就在社會各界贏得好評，推廣應用速度之快、應用普及之廣，是甲醇燃料、液化氣也其他替代能源無法比擬的。
植物油燃料節能效果源自其較高的熱值，熱值越高單位時間內釋放的能量就越多、效率就越高，綜合耗量就越低。植物油燃料均可達到12000Kcal以上的熱值，高于醇基燃料熱值1倍有余，高于液化氣熱值4000Kcal左右，只要植物油灶具轉化率不錯，節能效果高于醇基燃料、液化氣不在話下。
任何一種燃料節能效益與灶具也有莫大的關系，植物油灶具整體來講處于低轉化率階段，需要時間和進一步的實踐不斷創新。目前，植物油灶具主要以氣泵灶為主，但氣泵灶能量轉化率較差、使用體驗感不佳，隨著技術的不斷發展這種灶具逐漸面臨淘汰。
如今，市面上一些比較有實力的公司推出了空氣混合動力灶、植物油氣化灶，在氣泵灶的基礎上提升能效10%左右，通俗的說比氣泵灶節能10%左右，而且空氣混合動力灶、植物油氣化灶的噪音更小，不用氣泵、不用風機，一鍵點火、即開即用，使用體驗效果俱佳，綜合節能度不容小覷。
文章類容來自網絡由廚房新能源網編輯發布。發布者：管理猿，轉轉請注明出處：http://www.oliviabrinkleyevents.com/b/6217.html
評論列表（1條）
燃油節不節能，確實不光是油品單一來決定，灶具好壞確實不容忽視，就像家家戶戶都在使用照明的電能，但用節能燈還是常規燈泡，節約的力度是不一樣的。而且對于商家來講灶具如果不耐用，設計和組裝不到位，形成反復維修會影響生意，對于經營者來講灶具反復維修從投入參與維修維護的人力成本到零配件換修，不容小覷。